北京古法红糖是如何制作的？

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       想必大家都吃过北京红糖，而且现在也有很多人会在沈阳北京红糖批发厂家当中购买一些，在一些寒冷的天气熬成红糖水来饮用，能够驱寒暖胃。而北京古法红糖相信很多人都比较了解，不仅深受广大女生的喜欢，而且对人的身体有着诸多的好处，能够起到美容养颜的作用，那接下来我们就为大家介绍一下古法红糖是如何制作的？

       在制作的过程当中是以甘蔗为原材料，然后通过料理机将甘蔗打碎，如果没有料理机可以使用擦子将甘蔗擦成细丝，然后将甘蔗当中的汁挤出来。

       将甘蔗汁倒入到锅中，然后开大火烧开之后转为中小火，期间要不停的进行均匀的搅拌，避免发生糊锅的情况，大约40分钟左右水分会减少，并且颜色也会变暗，在搅拌到米椒粘稠的时候关火，再继续搅拌。

       当搅拌感觉到费劲的时候，将甘蔗汁倒入到模具当中，在低温的情况下进行冷却并脱模，这样古法红糖就做好了。

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